下面是小编为大家整理的点水成冰 点水成冰,供大家参考。
又迎来了一年中的冬季，每到冬天我都会非常期待结冰的时刻，但是对生活在南方的人来说，能看到结冰的日子并不多。当我看到居然有把水变成冰的实验，就迫不及待的想要亲自试试啦！今天，我要来做一个小实验，实验内容是点水成冰。需准备材料：一个透明自封袋、一个小勺，一袋醋酸钠晶体，一杯冷水和一杯热水。
怎样才能点水成冰呢？第一步，将醋酸钠晶体倒入自封袋，记得留一些醋酸钠晶体哦！密封好自封袋后，把袋子放入热水中隔热融解，不一会儿，就能感受到自封袋热了。同时，用小勺充分按压袋子中的醋酸钠晶体，确保塑封袋里的醋酸钠晶体全部溶解。
第二步，取出装有溶解好的醋酸钠晶体自封袋，迅速放进冷水中，马上能感受到自封袋热乎乎的身体变得像具尸体般冰冷，被冷水冻得瑟瑟发抖。不要让自封袋泡太久冷水澡，不然可能会影响实验结果。
第三步，捞出冻得冻凉冰凉的自封袋，把袋子中仅剩的几粒醋酸钠晶体倒入自封袋。只见水中出现一片白雾，迅速扩散。摸一摸，很暖和，就像一个暖手宝，捂着我的手，而且硬硬的，体积也变大了，这说明袋子里已经不是水，而是冰啦！
可是为什么会发生这么有趣的现象？到底是什么科学原理呢？原来醋酸钠结晶遇到高温会溶解成醋酸钠过饱和溶液。常温的醋酸钠过饱和溶液处于非常不稳定的状态，此时加入一些晶体则此状态失去平衡，过多的溶质像水结冰一样迅速结晶，而结晶会放出热量，故又称“热冰”。
现在，你知道为什么能点水成冰，并且知道怎样才能点水成冰了吗？
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